RECETAS

¡Bienvenidos a la cocina de Otro día Perfecto! 

Las recetas que aquí encontraréis son aquellas que suelo preparar y os las explico en un sencillo paso a paso. Si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentarme algo al respecto, no dudéis en escribirme a otrodiaperfecto12@gmail.com

APERITIVOS

- Colines de pan (Dedos de bruja. Especial Halloween)
- Croquetas de jamón
- Croquetas de queso de cabra y cebolla caramelizada
- Empanada de Atún
- Magra con tomate
- Palomitas de maíz caseras
- Pimientos asados (aliñados)
- Rollitos de berenjena con crema de queso y gambas
- Sushi Maki


 ENSALADAS

- Ensalada de alubias
- Ensalada de arroz

- Ensalada campera 
- Ensalada de pasta fusilli

- Ensaladilla rusa exprés con macedonia de verduras
- Mojete (ensalada murciana de tomate) 


CREMAS Y SOPAS

- Crema antiestrés de verduras con avena
- Crema de brócoli 
- Crema de calabaza
- Crema de champiñones
- Crema otoñal

- Crema de patata
- Sopa de pollo y jamón


VERDURAS Y HORTALIZAS

- Berenjenas rellenas de atún
- Boniato asado
- Crema antiestrés de verduras y avena
- Crema de brócoli
- Crema de calabaza
- Crema de champiñones
- Crema otoñal

- Ensaladilla rusa exprés con macedonia de verduras
- Lombarda con manzana y bacon
- Parmentier gratinado de verduras  
- Pimientos asados (aliñados)
- Pimientos rellenos de carne (especial Halloween)
- Repollo a la paisana
- Rollitos de berenjena con crema de queso y gambas
- Wok de verduras y pollo


ARROCES

- Arroz con champiñones

- Arroz jazmín con verduras y jamón 
- Sushi Maki
- Wok de verduras con pollo y arroz jazmín


PASTA

- Ensalada de pasta fusilli
- Fideos Fideua con mejillones en escabeche


CARNE

- Albóndigas en salsa (receta de mi madre)
- Carne en salsa.

- Contramuslos de pollo en salsa 

- Fajitas de pollo
- Magra con tomate

- Rollo de pollo relleno de frutas secas, bacon y queso
- Sopa de pollo y jamón
- Wok de pollo con verduras


PESCADO

- Guiso de patatas con bacalao
- Hojaldre de salmón y salsa tártara
- Pastel de merluza en microondas



DULCES

- Batido de fresa
- Bizcocho de Boniato
- Bizcocho de calabaza
- Bizcocho de Mascarpone
- Bizcocho de yogur de limón con panela
- Bizcocho de yogur de plátano
- Bizcocho de zanahoria
- Crema pastelera fácil
- Croissants de chocolate

- Copa de yogur stracciatella, melocotón en almíbar y galleta
- Galletas de jengibre
- Hojaldre de crema pastelera
- Merengue
- Palmeritas de hojaldre
- Salchichón de chocolate

- Tarta de calabaza  
- Vasitos de tarta de queso con fresas



LEGUMBRES

- Ensalada de alubias
- Garbanzos con espinacas

- Garbanzos con repollo.
- Lentejas con chorizo ¡¡Receta mejorada!! 

- Lentejas con chorizo.  
- Lentejas con verduras


FRUTAS

- Batido de fresa


ESPECIAL NAVIDAD

- Crema de calabaza

- Crema de patata 
- Croquetas de queso de cabra y cebolla caramelizada

- Copa de yogur stracciatela, melocotón en almíbar y galleta 
- Galletas de jengibre

- Hojaldre de salmón y salsa tártara

- Lombarda con manzana y bacon

- Las mejores recetas para Navidad  ¡¡Nuevo!!

- Rollo de pollo relleno de frutas secas, bacon y queso 
- Salchichón de chocolate
- Sopa de picadillo

- Tarta de calabaza


ESPECIAL HALLOWEEN

- Bizcocho de calabaza
- Calabazas de hojaldre rellenas de chocolate
- Dedos de bruja (colines de pan)
- Fantasmas de merengue
- Gelatina sangrienta con ojos frescos

- Monstruos de manzana  
- Naranjas Jack O´Lantern (rellenas de gelatina)
- Pimientos rellenos de carne

- Pizza de fantasmas y arañas

- Tarta de calabaza


ESPECIAL VERANO

- Recetas de verano

- Ensaladilla rusa exprés